3月6日下午，由后勤服务中心食品安全总监牵头，组织食安检查小组、各区域经理开展新学期首次食品安全周排查交叉检查工作，检查覆盖全校所有自营及承包餐厅，同步召开整改部署会议，扎实推进校园食品安全隐患清零。

本次排查严格执行食堂食品安全管理人员“周排查”交叉检查方案，全面自查并形成问题清单与初步整改方案；现场抽签分组，组建五支含校方管理人员的检查小组，对全校餐厅各操作区域开展交叉检查；检查后全体人员集中召开会议，各食品安全员汇报情况，明确问题整改要求与时限。

交叉检查围绕资质制度、人员管理、食材采储、加工制作、餐具消毒及食品留样五大核心维度逐项核查，重点查验证件公示、工作机制落实、操作规范执行、生熟分制、留样标准等关键内容，同时全面检查“三防”设施完好性。检查中对发现的问题现场记录，明确整改责任主体，要求对照清单逐项整改，杜绝同类问题反复出现。

本次新学期食品安全交叉排查，既是对校园食堂食安管理的全面 “体检”，也搭建了各餐厅经验交流、互相监督的平台。下一步，后勤服务中心将持续落实食安周排查制度，强化检查整改闭环管理；同时组织经验分享交流，梳理共性问题并制定统一规范，以常态化、规范化、精细化管理筑牢校园食安防线，守护师生饮食健康。