为积极响应产教融合、校企合作的教育方针，探索电子商务在传统行业中的应用，2024年6月7日上午，会计与金融学院党委书记兼行政副院长刘斌、会计与金融学院副院长丁阳、数智营销系副主任秦芳老师、电子商务专业带头人石妍一行人带领学生走访陕西西凤酒厂集团有限公司。

陕西西凤酒厂集团有限公司，坐落于关中平原与陕北高原交界的凤翔县，这里地理位置得天独厚，气候适宜，是酿造美酒的圣地。公司领导热情接待了到访的师生，参观厂区并详细介绍了西凤酒的发展历程、独特的酿造工艺以及深厚的企业文化。

接待讲解员生动地向大家介绍，西凤酒在坚持传统工艺的基础上，始终积极探索与现代科技的结合，致力于将传统酿酒技艺与现代生产技术相融合。她告诉各位师生，西凤酒的传统酿造法是国家非物质文化遗产，每一道工序都融注了工匠们的心血与智慧。与此同时，企业不断引进先进设备，提升生产效率，确保每一滴西凤酒都醇正可口。

在讲解员的引导下，师生们参观了西凤酒的制作工艺展区，现代化的生产车间，以及充满历史气息的文化馆和壮观的老酒海。这些环节给同学们带来了直观的体验，让他们了解到了西凤酒的精湛制作工艺及其承载的深厚文化。

参观过程中，师生们还有机会走进了西凤酒的文化展示区。这里陈列着自唐代以来的各种酒器和古代酿酒遗址的照片，展示了中国深厚的酿酒文化。通过专业讲解员的生动讲述，大家对中国古代酒文化有了更为深入地了解，尤其是西凤酒与历史名人间的趣闻轶事，增添了许多趣味。

活动的最后，在专业品酒师的引导下，师生们学习如何品鉴不同年份的西凤酒，并学习了正确的品鉴方法。这不仅是一种味觉的享受，更是一次对酒文化深刻体验的机会。同学们聚精会神地听讲解，其间不断提问，现场气氛活跃

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此次访企活动，不仅让学生们实地感受了中国传统酿酒工艺的魅力，也让他们对于如何将电子商务知识应用于传统产业的转型升级有了更深刻的认识。大家纷纷表示，此次活动开阔了视野，增长了见识，是一次难得的学习经历。

在返回学校的路上，同学们满载而归，心中充满了收获与感慨。此次访企活动，不仅加深了我们对中国传统酿酒工艺的认识，也激发了同学们对专业知识的热情，更加坚定了校企合作共育行业精英的决心。我们期待未来与陕西西凤酒厂集团有限公司开展更多形式多样、内容丰富的合作，共同书写校企合作新篇章。

在探索传统工艺与现代电子商务结合的道路上，我们携手品味文化的传承，共同开启校企合作的新篇章，为培养更多具备实践能力和创新精神的电商人才而努力。展望未来，我们将继续践行“走进企业，了解产业，融入行业，共育人才”的理念，让校企合作之花绽放异彩，结出累累硕果。