为实现专业教育与社会需求的有效衔接、帮助学生将理论知识与实际应用相结合，了解企业真实运作模式、岗位技能，促进校企合作。2025年5月27日14:00-17:00，由会计与金融学院副院长丁阳、院党委副书记高乐、数智经济系主任李亚子、实验中心主任张小妮多位老师带队，组织电子商务专升本01班学生赴西安市糖酒集团有限公司进行参观和实践学习，深入探寻本土酒与饮料文化的独特魅力。

01参观西安酒厂

感受传统酿造工艺与深厚文化底蕴

西安市糖酒集团团委书记、西安唐久文化传播有限公司副总经理白杨及工作人员热情接待了师生们。一阵阵鼓声不仅营造出热烈的欢迎氛围，更仿佛在诉说着这座老厂悠久的历史与深厚的文化底蕴。

在专业讲解人员的带领下，师生们依次参观了老酒厂的各个区域。从传统的酿造车间到存放着岁月沉淀珍品的酒库，每一步都让学生们感受到传统酿酒工艺的精湛与严谨。讲解人员介绍了西安冰峰本土酒产品的特色与历史渊源，详细阐述了从选粮、制曲到发酵、蒸馏等一系列复杂而精细的酿造流程，使学生们对酒的生产过程有了更为深入的了解。

师生们还有幸参与了封酒仪式。在仪式上，师生们亲手为珍藏的原浆酒封坛，感受着传统酒文化的独特魅力。这一环节让学生们体验到酒文化的仪式感，深刻体会到酒文化中蕴含的对时间的尊重与对品质的坚守。随后，同学们参观了历史酒文化展示区，通过珍贵的历史照片、古老的酿酒器具以及详尽的文字介绍，仿佛穿越时空，亲身领略了西安酒文化在历史长河中的传承与发展。

02参观冰峰研究中心

领略现代饮料产业的创新与活力

冰峰的研究中心展示着冰峰饮料从原材料筛选、研发配方到生产加工、质量检测的全过程。讲解人员通过深入浅出的讲解和生动形象的展示，让同学们了解到冰峰饮料如何在传承本土特色的基础上，不断进行创新与升级。每一个创新背后都凝聚着冰峰人对品质的坚守和对市场需求的敏锐洞察。

在品尝冰峰饮料环节，同学们品尝到了多种本土特色冰峰饮料。同学们就饮料的口感、包装设计、营销宣传等方面与讲解人员进行了交流，加深了对冰峰饮料品牌文化的理解。

在参观结束后，会计与金融学院副院长丁阳、副书记高乐等一行人与西安糖酒集团副总经理白杨进行了会谈，双方就今后在校企合作上进行交流，提出了未来积极推进电商直播实践、校园网络营销大赛、课题研究、共建课程、实习实践等一系列合作的意向。企业方也为我院电子商务专业在实践教学方面提出了宝贵的建议。本次参观交流促进了会计与金融学院数智经济系校企合作的进程。

此次企业参观活动，对学生来说也是一次难得的学习与交流机会。学生们近距离接触了西安本土的优秀企业，拓宽视野，增长见识，亲身感受到了传统酿酒工艺与现代饮料产业的独特魅力，增强对本土文化的认同感和自豪感。也为学生们今后的学习和生活注入新的活力与灵感。学生们纷纷表示，在未来的学习和工作中，将会把此次参观所学运用到实际中，努力为推动本土企业的发展贡献自己的力量，将西安本土的优秀文化与产业传承和发扬光大。