外语沙龙系列活动之北美小食

5月12日下午，由教师发展中心主办，国际教育学院、国际交流中心共同协办的外语沙龙系列活动第三期“Snacks in North America 北美小食”如期而至。来自各院系的近20名老师聚集在科技楼四楼大厅，在国际教育学院曹明老师的带领下，体验了独特的北美饮食文化。

外语沙龙系列活动之北美小食

曹明老师首先介绍了常见的北美小吃，如曲奇、松饼、华夫饼干、薯条等，还比较了三明治、热狗和汉堡的区别。让大家了解到北美人对高热量食物、小点的喜爱，以及他们饮食中生蔬菜和各种调酱的搭配，同时她还提到了华夫饼干上常加的枫糖浆的采集和制作方法。

国际教育学院曹明老师作讲解

讲解完之后，曹老师现场制作了由洋葱、梨、西红柿和香菜融合的调味汁（salsa），大家还一起品尝了她特制的酸辣酱与五谷脆片的搭配小食。最后，曹老师请参加沙龙的老师们亲自体验制作过程，现场氛围十分温馨。

曹老师现场制作了由洋葱、梨、西红柿和香菜融合的调味汁（salsa）

文图/教师发展中心 国际教育学院